Корзина
881 отзыв
Интернет-магазин «Наш базар» быстро и выгодно.
Контакты
Интернет магазин «Наш базар» быстро, доступно и качественноИгорь Марков
УкраинаКиевул. Архитектора Вербицкого, 24
+38096733-76-61
10:00-17:0ЧЕРЕЗ СМС ЗАКАЗ СКИДКА 3% 24 ONLINE
+38093643-64-64
10:00-17:0ЧЕРЕЗ СМС ЗАКАЗ СКИДКА 3% 24 ONLINE
+38050529-29-06
10:00-17:0ЧЕРЕЗ СМС ЗАКАЗ СКИДКА 3% 24 ONLINE
Карта
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380
96
733-76-61
+380
93
643-64-64
+380
50
529-29-06
Немного о выборе кофемолки: на что обратить внимание при покупке?

Немного о выборе кофемолки: на что обратить внимание при покупке?

Немного о выборе кофемолки: на что обратить внимание при покупке?

    Кофе – это воистину волшебный напиток. Ничто не бодрит с утра лучше, чем чашка крепкого эспрессо или ароматного капучино, заваренного из отборных зерен свежего помола. Но для этого необходимо иметь дома качественную кофемолку. Выбор кофемолки — дело достаточно ответственное. Времена ручных кофемолок ушли в Лету, ими могут пользоваться только любители седой старины, обладающие безграничным запасом времени и терпения. Несмотря на это, ручные кофемолки имеют круг ярых приверженцев, и, кроме того, могут выступать стильными деталями кухонного интерьера.

    На смену ручным мельничкам, которые сейчас в основном носят декоративный характер, пришли стильные и мощные электрические агрегаты. Нам предстоит разобраться: как правильно выбрать кофемолку для домашнего пользования?

 

Разновидности кофемолок

 

    В настоящий момент можно приобрести электрическую кофемолку, работающую по таким принципам:

  • Измельчение происходит при помощи ножей. Специальный очень острый нож в результате вращения практически рубит и разрезает кофейные зерна на кусочки. Чем дольше работает мотор, тем меньший диаметр размолотых частиц и соответственно помол. В таких кофемолках практически невозможно добиться одинакового размера крупинок, поэтому ножевой помол подходит для приготовления кофе в турке и совершенно не годится для гейзерных кофеварок и кофе-машин. Однако ножевые кофемолки — это отличный вариант, когда требуется регулярно поддерживать небольшие объемы молотого кофе. Большим плюсом такого варианта является также компактность, которой нельзя пренебречь на скромной кухне.

  • Зерна измельчаются стальными цилиндрическими или коническими жерновами. За счет увеличения или уменьшения зазора между ними можно регулировать тонкость помола. Владельцам современных кофеварок и любителям мокачино, мокко, эспрессо придется обратить внимание на жерновые модели, несмотря на их более высокую стоимость. Профессиональный бариста остановит свое внимание именно на жерновой машине, она рассчитана на более серьезные объемы.

 

Как правильно выбрать кофемолку: мощность прибора

 

    Мощность прибора напрямую связана с типом исполнения. Для жерновых агрегатов считается оптимальной рабочая мощность порядка 180 Вт. В продаже можно встретить и менее мощные модели, однако тогда процесс занимает больше времени, да и результат оставляет желать лучшего. Увеличение показателя мощности может привести к подгоранию кофейных зерен, что не может не повлиять на вкус готового продукта. Поэтому не стоит гнаться за максимальными техническими возможностями, когда выбор кофемолки происходит для дома.

    Желательно, чтоб мощность ножевой кофемолки не превышала 200 Вт для того, чтобы избежать перегревания и, следовательно, изменения вкуса готового кофе.

 

Важные нюансы в выборе кофемолки

 

  • Обратите внимание на объем загрузки. На приготовление одной чашки классического напитка идет столовая ложка кофейных зерен (примерно 6.5-7 грамм). Молоть кофе впрок — занятие, лишенное смысла. Вы потеряете спектральное богатство кофейного вкуса и аромата. Для одинокого кофемана или небольшой семьи вполне достаточно объема чаши 30 г. Более солидные модели дают возможность разово молоть до 300 грамм кофе. Очень удобны современные кофемолки с дозаторами, которые автоматически контролируют количество зерен для заданного количества кофейных чашек.
  • Надежность прибора. Стоит признать, что приборы с жерновами служат значительно дольше. Перегоревший двигатель ножевой кофемолки не подлежит восстановлению.
  • Немаловажная функция — защита мотора от перегревания.
  • Опция наматывания шнура значительно облегчает хранение прибора.
  • Оптимальный материал внутренней чаши — это нержавеющая сталь, которая легко очищается и не впитывает запахи.
  • Дополнительные возможности ножевых кофемолок — это фишки, которые добавляют производители, чтобы сделать свою модель особенной и более привлекательной. К ним можно отнести наличие двойных ножей, двойное дно, регуляторы степени помола, систему пульсации при вращении.

    Качественная кофемолка обеспечит Вам наслаждение любимым напитком и сделает Ваше утро добрым.

Предыдущие статьи